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[품목자료]
숙성육에 대해
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2017.05.31 |
4180 |
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[품목자료]
육용종 닭의 품종
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2017.04.26 |
7963 |
| 39 |
[품목자료]
양 부위별 특징 및 요리용도
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2017.04.12 |
5391 |
| 38 |
[품목자료]
와규의 정의, 종류 및 등급 체계
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2017.03.15 |
4953 |
| 37 |
[품목자료]
건조 숙성(Dry aging)
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2016.12.29 |
3347 |
| 36 |
[품목자료]
살코기 근육의 색상과 조직
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2016.12.22 |
3880 |
| 35 |
[품목자료]
소의 성별구분
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2016.12.15 |
3696 |
| 34 |
[품목자료]
돼지 도축과정
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2016.12.08 |
4834 |
| 33 |
[품목자료]
미국 비육돈 지육 구성 및 중량
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2016.11.24 |
3064 |
| 32 |
[품목자료]
돼지고기 부산물
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2016.11.17 |
4777 |
| 31 |
[품목자료]
돼지의 계량 및 등급판정
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2016.11.10 |
3336 |
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[품목자료]
미국산 소고기 곡물비육 현황
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2016.11.03 |
3802 |
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[품목자료]
캐나다 우육 등급 체계
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2016.10.26 |
4573 |
| 28 |
[품목자료]
뉴질랜드 우육 도체 종류 및 등급 체계
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2016.10.25 |
4442 |
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[품목자료]
호주산 우육 기본·선택 부류
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2016.10.19 |
3867 |
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[품목자료]
식육의 부위별 표시방법
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2016.08.25 |
3853 |
| 25 |
[품목자료]
소고기 특수부위 및 부산물
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2016.08.11 |
4359 |
| 24 |
[품목자료]
미국산 소 도축과정
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2016.08.05 |
3723 |
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[품목자료]
소 사육에서 출하 및 가공까지의 단계
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2016.07.28 |
3426 |
| 22 |
[품목자료]
소 부위별 특징 및 요리용도
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2016.07.21 |
4547 |
