축산자료

번호 제목 작성자 작성일 조회
45 [품목자료] 쇠고기 스테이크 부위별 종류 및 특징 2017.07.28 10340
44 [품목자료] 돼지의 성별 구분 2017.07.19 2939
43 [품목자료] 지방색 2017.06.30 3350
42 [품목자료] 소의 내장 종류(네 가지 위) 2017.06.28 6919
41 [품목자료] 숙성육에 대해 2017.05.31 4273
40 [품목자료] 육용종 닭의 품종 2017.04.26 8143
39 [품목자료] 양 부위별 특징 및 요리용도 2017.04.12 5544
38 [품목자료] 와규의 정의, 종류 및 등급 체계 2017.03.15 5082
37 [품목자료] 건조 숙성(Dry aging) 2016.12.29 3439
36 [품목자료] 살코기 근육의 색상과 조직 2016.12.22 3990
35 [품목자료] 소의 성별구분 2016.12.15 3795
34 [품목자료] 돼지 도축과정 2016.12.08 4940
33 [품목자료] 미국 비육돈 지육 구성 및 중량 2016.11.24 3144
32 [품목자료] 돼지고기 부산물 2016.11.17 4865
31 [품목자료] 돼지의 계량 및 등급판정 2016.11.10 3414
30 [품목자료] 미국산 소고기 곡물비육 현황 2016.11.03 3898
29 [품목자료] 캐나다 우육 등급 체계 2016.10.26 4694
28 [품목자료] 뉴질랜드 우육 도체 종류 및 등급 체계 2016.10.25 4549
27 [품목자료] 호주산 우육 기본·선택 부류 2016.10.19 3961
26 [품목자료] 식육의 부위별 표시방법 2016.08.25 3932

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